蟒蛇养殖场的蟒蛇肉会成为人类的新食材 害怕 X 病

        对养殖场的 蟒蛇 进行的分析显示，蟒蛇肉 可能是其他 养殖肉 的一个更可持续的替代品。

        这项 3月15日 发表于 《 科学报告 》 的研究发现，网纹蟒 和 缅甸蟒 在 12 个月内 的喂食频率不像其他 牲畜 那样频繁，但它们的生长速度却很快。

        环境 和 人口压力 影响着 传统农业 系统。在 畜牧业 中，鱼 和 昆虫 这类 冷血动物 的能源利用效率明显高于 牛 或 家禽 这类 恒温动物。一些 动物食物 来源 （ 如蛇肉 ） 的受欢迎度在 有食用 这些动物传统的部分 亚洲国家 快速上升，但整个产业 规模 仍很小。

        澳大利亚 麦考瑞大学 Daniel Natusch 和同事研究了 泰国程逸府 和 越南胡志明市 两个蟒蛇养殖场 的 4601 条 网纹蟒 和 缅甸蟒 的生长率。他们在这些 蟒蛇 被人为 捕杀前 的 12 个 月里，每周 喂食它们各种本地取材的 蛋白质，包括野外捕获的 啮齿动物 和 鱼粉，并测量 蟒蛇 的身长和体重。作者发现，这 两种 蟒蛇的生长速度都很快，能达到 每天 46 克，而且 雌性 比 雄性 的生长速度更快。在摄入食物后，一条蛇 在生命 头两个月里 的生长速度最能预测其日后 体形。

        作者在 胡志明市 养殖场的 58 条 缅甸蟒 中测试了不同 蛋白质 来源，包括 鸡肉、猪肉 屠宰废弃物、啮齿动物 和 鱼粉 的组合，发现每摄入 4.1 克 食物就可以收获 1 克 蟒蛇肉。这种 食物转换率 在不同 蟒蛇 饮食间的差别不大，而且 蛋白质转换率 比目前研究的其他 牲畜 都高。此外，其中 61% 的 缅甸蟒 在 第20天 到 第127天 间会禁食，但同期体重几乎 不会下降。

        作者认为，研究表明 蟒蛇 商业养殖 可能成为一种可行且可持续的 食品 生产选择，有望补充目前的 畜牧业体系。作者强调，有必要进一步研究这种 新型肉用动物类群 的最高效、最人道养殖方式。



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恐怖。太恐怖了。