第一个病友道,姐,那你天天做那么多品种,不累吗?我说,不累,我还乐在其中呢?其实,烹饪多种食物并不难,怎么组合,我都是自己琢磨出来的,做多了,自然就能化繁为简。她说她吃油炸食品是喜欢那个香味,你不喜欢那个香味吗?我说,当然喜欢,但我的认知告诉我,经常吃不健康,所以,最好点到为止,偶尔吃一下。另外,我从别的食品中同样找到了乐趣。她说:比如说,有油炸食品的平替吗?我说,可以用少量的油煎,或者烤,一样香。她说,烤的也致癌呀,我说,不要经常吃,还有一个空气炸锅也可以利用。而且,人的口味是会变的,你经常吃清淡健康的饮食,吃多了,同样觉得香,好吃。实在馋了,就偶尔换换重口味,一样享受到了美食的乐趣,又不至于影响健康,鱼与熊掌兼得。
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