一个很胖的病友中午吃的是豆角焖面,绿豆稀饭,蒸芋头。晚上是锅巴,稀饭。后来说饿了,又吃了碗泡面。早上估计也是面,包子馒头什么的。天啦,看到这个食谱,难怪她快两百斤了。这白痴都能看懂,她一天就吃碳水了,也就是吃糖,还是精致碳水。而且,估计那面的浇头也放了很多油。热量很高,升糖指数就不用说了。照这种吃法,不出明年,就会超过两百斤。这样营养单一高精致碳水高热量的饮食正是大部分胖人常犯的错误。一个病友说,她也吃得不多,怎么还是那么胖。问我每天吃四十多种食物,怎么就不胖呢?我说,你反思了你的饮食结构没有?是不是主食一般是白米白面,还分量大,油也吃得多?我虽然品种多,但都是健康营养热量也不高的食物,分量也合适,油也放得很少。这种营养全面均衡,主食全谷物也就是优质碳水,少油少盐,热量合适的饮食模式是最不会发胖的。那种主食单一,白米白面,油多,尽管自觉吃得不多的饮食方式是最发胖的
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